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紫甘蓝剪刀面的做法

2019年05月15日 栏目:娱乐

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紫甘蓝剪刀面的材料紫甘蓝相克食品50g面粉500g葱花5g盐5g生抽10ml香油10ml辣油5ml 紫甘蓝剪刀面的做法图片步骤,怎样做紫甘蓝剪刀面好吃?

将紫甘蓝洗干净,切丝后入搅拌机,加入1:1的水打成浆,过滤出紫色汁液,然后加入面粉中

将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟.

再次和面团.揉匀面团后,用剪刀开始剪面团,剪的块不要太大,不然煮的时候会夹生.

准备1锅热水,报剪好的面条放进去

煮到面条浮起水面就好出锅了.

加入生抽、香油、辣油拌1下便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

紫甘蓝的色采是紫色的,我觉得紫色就是代表了浪漫,爱情是浪漫的。紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,和丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。主要营养成分与结球甘蓝差不多,每100克食用部分含含糊萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。其中含有的维生素成份及矿物资都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

刚煮出来时马上用筷子拌1下散热,以避免粘在1起

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