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秋季养生之道

2019年09月12日 栏目:科技

在秋季,天气干燥、多风,也是我们的身体容易缺水的季节。为了保护好我们的皮肤,拥有一个更健康的身体,每个人都应该注意养生。在这个硕果累累的季

在秋季,天气干燥、多风,也是我们的身体容易缺水的季节。为了保护好我们的皮肤,拥有一个更健康的身体,每个人都应该注意养生。在这个硕果累累的季节,哪些蔬果是适合养生的呢?在秋季又有哪些饮食禁忌呢?小编带你来了解一下。

秋季养生的蔬果

苹果

每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果还富含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

饮食建议:苹果洗净连皮吃,因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量。

每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右,其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。

饮食建议:秋梨生吃味甜汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。

橘子

橘子富含维生素C和胡萝卜素,可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。

西兰花

一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明,维生素K不但与凝血功能有关,还有益于骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。

饮食建议:在烹饪西兰花时,加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。

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