热搜
您的位置:首页 >> 健康

鸡腿这样做不用一滴油鲜香滑嫩10分钟上桌隔略

2020年10月18日 栏目:健康

鸡腿这样做不用一滴油,鲜香滑嫩,10分钟上桌,隔壁小孩都馋哭了用一块腐乳与鸡腿肉拌一拌,腌一腌,不用一滴油,上笼蒸十分钟就可以了。腐
鸡腿这样做不用一滴油,鲜香滑嫩,10分钟上桌,隔壁小孩都馋哭了

用一块腐乳与鸡腿肉拌一拌,腌一腌,不用一滴油,上笼蒸十分钟就可以了。

腐乳本来就特别的鲜和咸,因此不需再加入味精之类的鲜味调料,如腐乳较咸,可适当的用点糖调味,喜欢吃辣椒的加点辣子。

还有呀,下面垫些土豆、红薯、山药、南瓜等吸油。这道菜清新清香,即当菜又可当饭。

如果你不喜欢腐乳,可用豆豉。除鸡之外,还可用嫩排骨,也就是说烹饪是多种多样的。

腐乳蒸鸡腿

材料:大鸡腿2根、红薯一个、土豆一个、腐乳1块、糖1茶匙、小葱2根、生姜5片、花椒十几粒

制作:

1.鸡腿斩成大块。

2.放入冷水锅里,当水烧开,大量的血污漂起来时着关火。

3.捞出鸡块,完全清洗干净。

4.取一只大碗,放入一块豆腐乳,舀1汤勺的腐乳汁,再加1茶匙的白糖碾开。

5.将洗干净的鸡块放入碗中,切些姜丝,撒一小撮花椒。

6.抓拌匀,腌制两小时左右。

7.红薯和土豆切成丁。

8.放入大碗里边,放在蒸笼上,锅里倒入半锅冷水,点火将水烧开1分钟。

9.揭开锅盖,将腌好的鸡块码在土豆和红薯丁的上面,再切一点葱白段,放在鸡块上面。

注:由于鸡腿焯过水,基本上熟了,因此先将土豆和红薯上笼蒸,再将鸡肉码入。

10.中大火约再蒸10分钟,开锅后夹去葱白、姜丝和花舷号597椒。

撒些葱叶圈便可出锅享用。

本文相干词条概念解析:

鸡腿

鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足,老幼皆宜食用。另外一种小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引伸为特指一些身体强健,能奔能跑(也称“跑不死”)的人,一般都加儿化音,叫“鸡腿儿”。

软肝片治疗肝硬化怎么样
复方鳖甲软肝片药效好吗
宝宝积食食疗方法
婴儿肚子胀气是怎么回事
  • 友情链接
  • 合作媒体