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养生药膳食谱 四季养生药膳食谱toutiao

2019年01月31日 栏目:游戏

药膳用来养生在我们生活中越来越普及了,相信很多人也在尝试,如果药膳运用得当的话对我们的身体的的确有很多好处,首先就是能够滋补身体。但是很多人
  药膳用来养生在我们生活中越来越普及了,相信很多人也在尝试,如果药膳运用得当的话对我们的身体的的确有很多好处,首先就是能够滋补身体。但是很多人在利用药膳养生的时候都是盲目的,他们并不知道那种药膳对自己身体有好处,下边就为大家介绍一下养生药膳食谱。

一、八款养生粥养肝健脾

  1、猪肝粥--养肝健脾

  做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克、葱花20克、食盐适量,共煮成粥。

  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。

  提示:有病而变色或有结节的猪肝忌食。

  2、菠菜粥--养血止血

  做法:菠菜500克,粳米200克,胡椒粉2克,食盐适量,共煮成粥。

  功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。

  提示:菠菜洗净后,用沸水汆烫后再入粥,可去除部分草酸。

  3、小米红枣粥--养血安神

  做法:小米150克,红枣60克(去核),加水适量,共煮成粥。

  功效:小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用,适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。

  提示:红枣一定要去核方能入粥,否则食用会过于燥热。

  4、黑米党参粥--补中益气

  做法:党参、茯苓各15克,生姜片5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。

  功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

  提示:湿热、胃热者不宜食用。

  5、菊花粥--清热解毒

  做法:粳米150克,白菊15克,枸杞5克,冰糖适量,加水共煮成粥。

  功效:菊花粥具有清热解毒,养肝明目的作用,适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。

  提示:一般疏散风热多用黄菊花,清肝平肝多用白菊花。

  6、萝卜粳米粥--开胃健脾

  做法:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。

  功效:萝卜粳米粥具有开胃健脾、消食利气、宽中止渴的作用,适合因过多进食肥甘、厚味食物而消化力较弱、痰多的患者及小儿积食者食用。

  提示:白萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

  7、芝麻粥--润肺养肝

  做法:粳米250克,芝麻(炒熟后研细)50克,冰糖适量,共煮成粥。

  功效:芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

  提示:芝麻粥很适合产妇食用,有催乳的作用。

  8、茼蒿粥--消痰饮

  做法:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,精盐3克,胡椒粉1克,加水适量,共煮成粥。

  功效:茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰饮的作用,适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。

  提示:茼蒿性微寒,可伤脾胃阳气,因此不可过多食用;脾胃虚弱者不可长期食用。

  喝粥健康养生,但是煮一碗养生粥要注意下面几个问题哦

二、推荐7款夏季养生汤

  (1)夏季养生汤——米汤

  米汤中含有一定量的营养素,老年人如腹泻脱水,频频饮用,对减轻症状、早日康复有一定的意义。

  (2)夏季养生汤——蔬菜汤

  各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中,常喝菜汤(各种鲜菜交替食用),可使体内血液呈正常碱性状态,维持酸碱平衡,防止血液酸化,而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入,对人体健康大有裨益。

  (3)夏季养生汤——西红柿鸡蛋汤

  西红柿酸甜可口一岁宝宝发烧39度怎么办
,又富含多种维生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质,而且消化吸收率高达95%以上6个月宝宝发烧处理方法
,是补充蛋白质的佳品。两者做汤,黄红相间,既美观又好喝,是理想的补品。

  (4)夏季养生汤——骨头汤

  人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。

  (5)夏季养生汤——鱼汤

  鱼汤味道鲜美,促进食欲,含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸,具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。

  (6)夏季养生汤——冬瓜薏米仁汤

  取薏米仁50克,冬瓜500克同煮饮汤,能清热解暑、健脾利尿、祛火排毒,是消夏解暑的良好汤饮。

  (7)夏季养生汤——绿豆汤

  绿豆味甘、性凉,入心、胃经,能清暑热,利水湿,可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤,能清凉解暑。

三、4款健康食谱年助你秋季防病养生

  1、苦瓜炒肉丝

  药膳配方:猪肉50克,苦瓜300克,调料适量。

  制作方法:将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒;加白糖、味精稍炒即成。

  用法:随意食用。

  食用功效:清热消暑,开胃祛湿,益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

  2、绿豆红枣粥

  药膳配方:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。

  制作方法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。

  用法:随意食用。

  食用功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

  3、香蕉绿豆粥

  药膳配方:绿豆60克、香蕉2根

  制作方法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。

  用法:每日早、晚分饮。

  食用功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

  4、枸杞山药汤

  药膳配方:淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。

  制作方法:将猪腰剖开,切去白膜,清水冲洗,除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中,加水适量,大火烫滚后,改慢火煲2小时,汤成即可。

  用法:1日2次,早晚分服。

  食用功效:补肾止带。适用于带下病,及带下赤白,质稍粘无臭,头昏目眩,五心烦热,失眠多梦,舌红少苔,脉细略数等症状。

四、冬季5款养生汤保胃健康

  黑豆鹌鹑汤

  材料:鹌鹑1只,枸杞子8克,红枣10克,黑豆30克。

  做法:将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味。

  功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳,能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效,非常适合冬季养生饮用。

  白胡椒猪肚汤

  材料:白胡椒15克、猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。

  做法:取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净。把打碎的白胡椒放入猪肚内,再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆。汤稠肚烂时,调入适量食盐便可。此量可供2~3人用,猪肚可切片状,拌入生油和酱油供餐用。

  功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

  紫苏生姜红枣汤

  材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

  做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

  功效:此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用。

  红枣山药猪肚汤

  材料:红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

  做法:将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后,将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。

  功效:山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

  参芪猴头菇炖鸡

  材料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量宝宝反复发烧怎么回事

  做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

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