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钦州节前食品安检细查餐饮全过程

2018-10-26 14:02:45

钦州节前食品安检细查餐饮全过程

钦浪—北部湾晨报消息(实习

刘晓琳)春节临近,餐饮安全成为广大群众关心的问题之一,为确保节日期间人民群众吃得放心、安心,日前,钦州市食品药品监督管理局联合钦北区执法人员,对城区各餐饮店开展联合食品安全检查,并免费向食品从业人员发放培训教材。

1月17日,在对新兴街各路段的检查过程中,执法人员详细检查了食品经营主体资格、生产经营场所卫生状况、购销台账、索证索票等情况。各餐饮单位后厨卫生情况是执法人员重点检查环节,虽然经过一系列督导活动,后厨操作流程标准规范,显得井井有条,但细心地执法人员依然发现了一些细微的不足,并现场指出,要求餐饮成单位及时整改。

此次食品药品安全检查中,共检查新兴街餐饮店共二十余户,执法组负责人表示,食品安全无小事,群众健康是大事。希望食品经营业主和相关监管部门要时刻绷紧食品安全这根弦,落实好企业首负,监管部门各负其责,确保全市春节期间食品安全,让人民群众过上一个安全、欢乐、祥和的节日。

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